{"id":431,"date":"2021-11-08T10:00:32","date_gmt":"2021-11-08T09:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/rkd.es\/blog\/?p=431"},"modified":"2021-12-13T13:51:13","modified_gmt":"2021-12-13T12:51:13","slug":"cultivo-de-quinoa-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rkd.es\/blog\/cultivo-de-quinoa-en-espana\/","title":{"rendered":"Cultivo de Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a | Gu\u00eda y rentabilidad"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>cultivo de quinoa en Espa\u00f1a<\/strong> est\u00e1 expandi\u00e9ndose a alta velocidad. La qu\u00ednoa es un grano que ha ganado mucha popularidad, ya que es reconocido como <strong>un alimento de excelentes propiedades nutricionales, no contiene gluten y es un buen digestivo.<\/strong> Todo esto aunado a la onda fitness, ha hecho de la qu\u00ednoa el ingrediente principal en muchos platos saludables. Esto ha llamado la atenci\u00f3n de muchos y en consecuencia hemos preparado un post con los detalles del <strong>Cultivo de Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<\/strong> para que tengas la mejor gu\u00eda al respecto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a9bda273f18a\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a9bda273f18a\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/rkd.es\/blog\/cultivo-de-quinoa-en-espana\/#En_que_regiones_se_realiza_el_cultivo_de_Quinoa_en_Espana\" >En qu\u00e9 regiones se realiza el cultivo de Quinoa en Espa\u00f1a<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/rkd.es\/blog\/cultivo-de-quinoa-en-espana\/#Guia_de_cultivo_de_Quinoa\" >Gu\u00eda de cultivo de Qu\u00ednoa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/rkd.es\/blog\/cultivo-de-quinoa-en-espana\/#Rentabilidad_del_cultivo_de_Quinoa_en_Espana\" >Rentabilidad del cultivo de Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/rkd.es\/blog\/cultivo-de-quinoa-en-espana\/#Ventajas_del_cultivar_Quinoa_en_Espana\" >Ventajas del cultivar Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/rkd.es\/blog\/cultivo-de-quinoa-en-espana\/#Desventajas_de_cultivar_Quinoa_en_Espana\" >Desventajas de cultivar Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"En_que_regiones_se_realiza_el_cultivo_de_Quinoa_en_Espana\"><\/span><strong>En qu\u00e9 regiones se realiza el cultivo de Quinoa en Espa\u00f1a<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Espa\u00f1a es considerado uno de los principales productores en el <strong>cultivo de qu\u00ednoa<\/strong>, por las grandes extensiones de hect\u00e1reas que tiene dedicada a la explotaci\u00f3n de este grano. Siendo de forma espec\u00edfica <strong>Andaluc\u00eda la comunidad aut\u00f3noma que m\u00e1s cultiva la qu\u00ednoa, <\/strong>quien desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada comenz\u00f3 con esta experiencia. Otras regiones de Espa\u00f1a tambi\u00e9n se han unido al cultivo de qu\u00ednoa, estas son:<\/p>\n<ul>\n<li>Valle de Guadalquivir.<\/li>\n<li>Provincia de C\u00f3rdoba, quien tiene un 78 % del cultivo en Espa\u00f1a.<\/li>\n<li>Castilla.<\/li>\n<li>Le\u00f3n.<\/li>\n<li>Sevilla.<\/li>\n<li>M\u00e1laga.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estos dos \u00faltimos entre s\u00ed, tienen alrededor de 400 hect\u00e1reas de siembra de qu\u00ednoa.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Guia_de_cultivo_de_Quinoa\"><\/span>Gu\u00eda de cultivo de Qu\u00ednoa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Clima <\/strong><\/p>\n<p>El origen de la qu\u00ednoa es del altiplano andino, lo que quiere decir que <strong>tiene la capacidad de adaptarse a rangos considerables de temperatura. <\/strong>Este puede ir desde lo m\u00e1s bajo -8 \u00b0C hasta los 38 \u00b0C.<\/p>\n<p><strong>Terreno <\/strong><\/p>\n<p>El tipo de suelo ideal para el cultivo de la qu\u00ednoa en Espa\u00f1a es el franco, se adapta a la variables, franco arenoso o franco arcilloso, siempre y cuando cuente con buen drenaje. Es necesario que el terreno tenga un buen porcentaje de materia org\u00e1nica, y mantenga el rango de pH adecuado que es 5,5 y 7. Existen algunas especies que se adaptan a los suelos alcalinos. <strong>Un cultivo ser\u00e1 mucho m\u00e1s \u00f3ptimo si el terreno es llano y no cuenta con pendientes moderadas. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Siembra <\/strong><\/p>\n<p>Debes asegurarte de tener una semilla de calidad y que est\u00e9 certificada, ya que de esa manera conocer\u00e1s las condiciones a las que debes adaptar el cultivo seg\u00fan la variedad o especie escogida. En vista de la gran aceptaci\u00f3n del cultivo en Espa\u00f1a cada d\u00eda se van incorporando en el mercado nuevas especies que se adaptan a las condiciones de cultivo del pa\u00eds. Tambi\u00e9n es recomendable siembras tempranas, si existe presencia de cenizo.<\/p>\n<p>El m\u00e9todo de siembra aplicado en los cultivos de qu\u00ednoa en Espa\u00f1a, es el voleo, que resulta ideal para los casos del secano o riego de aspersi\u00f3n. La siembra en hileras se realiza en espacios donde el riego se realiza de forma localizada.<\/p>\n<p><strong>Riego <\/strong><\/p>\n<p><strong>La planta de qu\u00ednoa requiere de un <span style=\"color: #ffd04e;\"><a style=\"color: #ffd04e;\" href=\"https:\/\/www.rkd.es\/\">riego superficial<\/a><\/span> durante las primeras etapas de desarrollo de la planta, <\/strong>se considera que este tipo de cultivo tiene un uso eficiente de agua. De haber precipitaciones de 300 a 400 mm durante el ciclo de cultivo se considera un \u00e9xito. En vista de esto, algunas regiones de Espa\u00f1a han implementado el cultivo secano en complemento con riegos moderados, con el prop\u00f3sito de aumentar el rendimiento.<\/p>\n<p>Una vez que aparecen las primeras 4 hojas de la planta es se\u00f1al de que la ra\u00edz requiere aprovechar humedad del suelo en las capas profundas, para un mejor desarrollo. El tipo de riego por inundaci\u00f3n puede utilizarse, se pueden aplicar otros sistemas sin ning\u00fan problema, como el de aspersi\u00f3n o el localizado.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-433\" src=\"https:\/\/rkd.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cultivo-de-quinoa-en-espana-300x201.jpg\" alt=\"cultivo-de-quinoa-en-espa\u00f1a\" width=\"898\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/rkd.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cultivo-de-quinoa-en-espana-300x201.jpg 300w, https:\/\/rkd.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cultivo-de-quinoa-en-espana.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 898px) 100vw, 898px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rentabilidad_del_cultivo_de_Quinoa_en_Espana\"><\/span>Rentabilidad del cultivo de Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los n\u00fameros abajo indicados te demostrar\u00e1n que el <strong>cultivo de qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<\/strong> es una actividad econ\u00f3mica con mucha rentabilidad. Una ventaja que manifiestan algunos productores es que para el proceso de cosecha se puede utilizar la misma maquinaria del cereal de secano. Se llega a la conclusi\u00f3n de que tienen alta rentabilidad tambi\u00e9n, por el gran margen de demanda que tiene el grano en el mercado.<\/p>\n<p>Cabe destacar que, <strong>un cultivo de qu\u00ednoa solo ser\u00e1 rentable si se cuenta con el sello de certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica, esta es la que tiene mayor demanda.<\/strong> Tambi\u00e9n influye en la rentabilidad el que ninguna plaga, mala hierba o enfermedad afecte el cultivo y as\u00ed disminuya la producci\u00f3n. Una posibilidad es optar por un cultivo org\u00e1nico porque tiene mayor costo el grano.<\/p>\n<p>Datos de rentabilidad del <strong>cultivo de qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>En Andaluc\u00eda su rendimiento ha sido de 1 mil a 2 mil kg por hect\u00e1rea en cultivo secano y alcanz\u00f3 los 4.400 kg por hect\u00e1rea en regad\u00edo.<\/li>\n<li>Castilla y Le\u00f3n alcanzaron 1500 kg. Estando en periodo de prueba.<\/li>\n<li>Arag\u00f3n logr\u00f3 2 mil kg en regad\u00edo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ventajas_del_cultivar_Quinoa_en_Espana\"><\/span>Ventajas del cultivar Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>El proceso de siembra es muy sencillo de realizar, no requiere de largos procesos o la intervenci\u00f3n de maquinaria especial.<\/li>\n<li>Es un tipo de cultivo que se adapta a las diferentes condiciones clim\u00e1ticas de Espa\u00f1a.<\/li>\n<li>En cuanto a la eficiencia de agua y sistema de riego es alto su aprovechamiento.<\/li>\n<li>Tiene baja incidencia en enfermedades y plagas. Y las que existen se pueden controlar.<\/li>\n<li>En diferentes regiones de Espa\u00f1a el sistema de regad\u00edo fue el que m\u00e1s rendimiento arroj\u00f3.<\/li>\n<li>Se puede utilizar la misma maquinaria de cereal para realizar el proceso de cosecha.<\/li>\n<li>El grano se comercializa en el mercado por un alto valor.<\/li>\n<li>Resulta una gran inversi\u00f3n, las toneladas o kilos que se pueden obtener para venderlos al costo que est\u00e1 en el mercado.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Desventajas_de_cultivar_Quinoa_en_Espana\"><\/span>Desventajas de cultivar Qu\u00ednoa en Espa\u00f1a<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>La semilla certificada que es la que tiene mayor valor comercial y que es aceptada es muy dif\u00edcil de encontrar.<\/li>\n<li>Actualmente no existen muchas opciones de especies de qu\u00ednoa que se adapten a las condiciones de terreno, clima y suelo de las diferentes regiones de Espa\u00f1a.<\/li>\n<li>Es un riesgo y dificultad la elecci\u00f3n de las variedades de qu\u00ednoa en una zona en concreto.<\/li>\n<li>El cultivo de qu\u00ednoa por los momentos no cuenta con t\u00e9cnicas de siembra certificadas y probadas entre los agricultores.<\/li>\n<li>No existe una industria que se encargue de suministrar los implementos especiales para este tipo de cultivo.<\/li>\n<li>La selecci\u00f3n, limpieza de grano y transformaci\u00f3n del grano no cuenta con un centro de acopio donde puedan realizar estos procesos de forma ordenada y certificada.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cultivo de quinoa en Espa\u00f1a est\u00e1 expandi\u00e9ndose a alta velocidad. 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